Homemade Bread

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Ieri pomeriggio non sapevo proprio cosa fare, quindi mi sono immersa nella panificazione. Questo è il mio primo pane fatto in casa! Devo dire che sono stata abbastanza brava ;-), lievitato al punto giusto, morbido dentro, croccante fuori. Ho usato un misto di farina: per metà la classica farina “00”, l’altra metà la farina Manitoba, molto adatta per gli impasti lievitati. Continue reading

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Torta di Rose

IMG_0557Come passare un pomeriggio in compagnia degli amici facendo una torta? Questa ricetta  è perfetta, visto che la preparazione dura ben quattro ore! Ma nonostante questo è semplice, e se non avete voglia di fare la crema pasticcera, potete farcirla con marmellata o crema al cioccolato.

How to spend an afternoon with friends making a cake? This recipe is perfect, because the preparation takes four hours! But in spite of this it’s simple, and if you don’t want to make the pastry cream, you can stuff it with jam or chocolate cream.

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