Gift Box Cookies

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Anche se il 25 dicembre è già passato vi propongo dei biscotti a forma di pacco regalo, da mettere sotto ad un mini albero di Natale. Questo è il link per le istruzioni: si tratta semplicemente di assemblare le varie parti di pasta frolla, basta avere un po’ di tempo e pazienza per intagliare tutti i fiocchetti. Continue reading

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Banana and Chocolate Cake

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Anche lontana dall’Italia sono riuscita a trovare il tempo, e soprattutto gli strumenti, per cucinare una torta. Nella casa in cui abito adesso, a Leiden, la cucina fortunatamente è superaccessoriata. L’unica cosa che manca è uno sbattitore elettrico, quindi ho dovuto montare gli albumi a mano (cosa che penso di non aver ma fatto…schiava della tecnologia). All’inizio ho litigato un po’ col forno perché non capivo se scaldasse uniformemente, ma alla fine ho vinto e la torta è uscita cotta al punto giusto.

Even far from Italy I managed to find the time, Continue reading